专职安全员可以选择以下专业：

建筑安全：

这个专业与专职安全员的工作密切相关，涵盖了建筑行业的安全规定、安全管理和安全技术等。学习建筑安全专业可以帮助你更好地理解建筑行业的安全需求，并掌握相关的安全知识和技能。

安全生产管理：

这个专业涉及安全生产的规划、组织、协调、控制和监督等方面。学习安全生产管理专业可以帮助你全面了解安全生产的各个方面，并具备相应的管理能力。

消防专业：

消防专业涵盖了火灾预防、火灾扑救和消防设备使用等方面的知识。如果你从事与消防安全相关的工作，学习消防专业将非常有帮助。

安全保卫专业：

这个专业涉及安全保卫工作的各个方面，包括人员安全、财产安全、信息安全等。学习安全保卫专业可以帮助你掌握安全保卫的基本知识和技能。

EHS专业：

EHS是环境、健康和安全（Environmental, Health, and Safety）的缩写，涵盖了环境保护、职业健康和安全等方面的知识。学习EHS专业可以帮助你全面了解EHS管理体系，并具备相应的管理能力。

安全工程：

这个专业需要学生掌握安全技术防范的基本理论、计算机的应用与结构制造、电子电路控制技术。就业方向包括企业安全员、运维工程师、安全顾问、安全维护。

安全管理：

这个专业主要面向工业企业、政府安全职能部门及咨询评价公司，培养具有扎实的安全工程技术、熟悉现代安全管理方法的高级应用性人才，能从事安全技术领域中的安全系统设计与开发、安全评价、安全监测与管理、安全教育培训等方面技术和管理工作。

化工工艺 、 化学工程、 应用化学等相关专业：这些专业与化工行业的安全紧密相关，适合从事化工行业的安全管理工作。

安全技术与管理：

这个专业是一门安全技术与管理并重的专业，主要面向工业企业、政府安全职能部门及咨询评价公司，培养具有扎实的安全工程技术、熟悉现代安全管理方法的高级应用性人才，能从事安全技术领域中的安全系统设计与开发、安全评价、安全监测与管理、安全教育培训等方面技术和管理工作。

其他相关专业：

如劳动卫生与环境工程、应急管理、消防工程、建筑安全、安全生产管理、安全监督、安全技术、消防器材等。

建议根据你从事的具体行业选择相关的专业，以确保专业对口性和提升职业竞争力。例如，如果你从事建筑行业，建筑安全专业将是非常合适的选择；如果你从事化工行业，则化工工艺、化学工程或应用化学等相关专业可能更适合。