根据最新的信息，贵州有以下高校已经公布了寒假放假时间：

1. 贵州大学：2025年1月13日开始，社会实践2周，春季开学时间为2025年2月22日和23日报到注册，2月24日正式上课。

2. 贵州师范大学：2025年1月12日至2025年2月21日，共6周（包括2025年1月29日春节），春季开学时间为2025年2月22日和23日报到，2月24日正式上课。

3. 贵州财经大学：2025年1月7日开始，具体结束时间未明确说明，但一般大学寒假时长约为一个月至一个半月。

4. 遵义医科大学：2025年1月13日开始，至2025年2月28日结束，春季开学时间为2025年3月1日和2日报到，3月3日正式上课。

5. 贵州中医药大学：2025年1月13日开始，至2025年2月20日结束，春季开学时间为2025年2月22日和23日学生回校注册，2月24日正式上课。

6. 贵州理工学院：2025年1月13日开始，至2025年2月底结束，春季开学时间为2025年3月1日和2日学生报到注册，3月3日正式上课。

7. 贵州警察学院：2025年1月13日开始，至2025年2月16日结束，春季开学时间为2025年2月17日，17日-23日为教学准备周，2月22日和23日学生报到，2月24日正式上课。

8. 贵阳学院：2025年1月6日开始，春季开学时间为2025年2月24日学生正式上课。

9. 六盘水师范学院：2025年1月13日开始，至2025年2月26日结束。

10. 铜仁学院：2025年1月10日开始，具体结束时间未明确说明。

11. 贵州工程应用技术学院：2024年12月30日开始，至2025年2月28日结束，寒假时长长达两个月。

建议学生关注各高校的官方网站或官方社交媒体账号，以获取最新的开学和放假信息。