北京大学法语专业主要学习以下内容：

法语语言与文学：

包括法语语言与语言科学（如文体学、叙事学、法语史、符号学）、法国文学与法语文学（如法国和法语国家作家作品研究、法国文学理论与批评、法国文化思潮）等。

文学翻译与翻译学：

包括翻译理论、翻译批评、翻译史等。

法语听、说、读、写、译等技能训练：

学生需要接受法语听、说、读、写、译等方面的良好训练，掌握一定的科研方法，具有从事翻译、研究、教学、管理工作的业务水平及良好的综合素质与能力。

通识教育课程：

包括公共基础课程和校级通识教育课程两类。

专业核心课程：

如基础法语、法语视听说、高级法语、汉译法、法国文学、理解当代中国法语系列的读写、演讲和汉法翻译课程等。

实践教学环节：

包括实习、项目研究等，以增强学生的实际应用能力。

毕业论文：

学生在学习期间需要撰写毕业论文，展示其在法语领域的科研能力。

跨学科知识：

学生还需学习自然科学及机械工程、材料科学、自动化及计算机基础知识和应用能力，以便在材料加工理论、材料成型过程自动控制、成型工艺过程及装备设计及先进材料工程等领域从事科学研究、技术开发、设计制造、生产组织与管理等工作。

辅修专业与选修课：

为适应非法语专业的学生学习法语的需要，法语系还面向全校本科生开设“法语辅修专业”，同时开设“公共法语”选修课。

这些课程和训练旨在培养具有扎实法语基础和广泛人文素养的复合型人才，能够在多个领域从事与法语相关的工作。