知识产权专业大三主要学习的课程包括：

法理学：

学习法律的基本原理和理论。

宪法学：

研究宪法的基本原则和制度。

民法学：

涉及民事法律关系、合同、侵权等民事法律制度。

刑法学：

学习刑法的基本原理和犯罪构成、刑罚等内容。

刑事诉讼法：

研究刑事诉讼的程序和规则。

行政法与行政诉讼法：

学习行政法律制度和行政诉讼程序。

国际私法：

研究涉外民事法律关系的法律适用问题。

国际法：

涉及国际公法、国际私法、国际经济法等。

著作权法（版权法）：

重点学习著作权的基本原理和保护制度。

专利法：

学习专利的基本原理、申请程序和保护范围。

商标法：

研究商标的注册、使用和保护等法律制度。

知识产权国际公约：

学习相关的国际知识产权条约和协定。

专利文献检索：

掌握专利文献的检索方法和技巧。

知识产权损害赔偿：

学习知识产权侵权的损害赔偿原则和计算方法。

合同法：

涉及合同的订立、履行、变更和解除等法律制度。

知识产权法原理：

深入研究知识产权法的原理和实务。

网络环境下的知识产权保护：

学习网络环境下的知识产权保护和法律适用。

企业知识产权战略：

学习企业知识产权管理的战略规划和实施。

反不正当竞争法：

研究反不正当竞争的基本制度和法律适用。

知识产权代理实务：

学习知识产权代理的基本流程和操作技巧。

此外，根据一些学校的课程设置，还可能包括以下课程：

知识产权概论

管理学原理

民法基础

管理标准化基础

商务沟通

统计学基础

科技基础与管理

知识产权管理实务

专利事务管理

商标事务管理

知识产权经营管理概论

民商法律基础

企业管理基础

知识产权法务管理

专利法务管理

商标法务管理

专利申请实务

商标申请实务

知识产权纠纷与处理实务

这些课程旨在培养学生掌握知识产权领域的基本理论和实务技能，使其具备在专利事务所、商标事务所、版权局、商标局、专利局等企事业单位从事知识产权服务工作的能力。