西南大学的专业评级排名如下：

心理学：

推荐指数4.8，全国排名第四

教育学类：

推荐指数4.7，全国排名第七

英语：

推荐指数4.5，全国排名第十四

汉语言文学：

推荐指数4.5，全国排名第四

计算机科学与技术：

推荐指数4.3，全国排名第十四

经济学类：

推荐指数4.4，全国排名第二十

蚕学：

推荐指数4.8，全国排名第一

农业资源与环境：

推荐指数4.8，全国排名第三

应用心理学：

推荐指数4.8，全国排名第四

动物医学：

推荐指数4.8，全国排名第十

金融学：

推荐指数4.5，全国排名第二十

农学：

推荐指数4.8，全国排名第二

法学：

推荐指数4.0，全国排名第三十

哲学：

推荐指数4.0，全国排名第三十

会计学：

推荐指数4.6，全国排名第十一

动物科学：

推荐指数4.8，全国排名第十

数学与应用数学：

推荐指数4.5，全国排名第二十

土木工程：

推荐指数4.8，全国排名第七

机械设计制造及其自动化：

推荐指数4.7，全国排名第七

此外，根据2023年校友会中国大学一流专业排名（研究型），西南大学有1个专业评级为中国七星级专业（7），4个专业评级为中国六星级专业（6），26个专业评级为中国五星级专业（5），44个专业评级为中国四星级专业（4），23个专业评级为中国三星级专业（3）。

在2024年教育部学位中心发布的学科评估中，西南大学共有18个学科进入B+及以上等级，其中教育学、心理学、中国语言文学、数学、化学等学科位列全国前10%。

这些排名信息可以帮助你了解西南大学在各个专业领域的优势和实力，从而做出更明智的选择。