作物学是一门 农学门类下的 植物生产类专业。在教育部公布的本科目录中，并没有直接名为“作物学”的学科，但 植物科学与技术专业通常被认为是作物学。作物学的研究领域包括作物重要性状的遗传规律和育种技术、作物生长发育和产量、品质形成规律及其与环境的关系，以及农艺措施的应用，旨在培育优良品种，实现高产、优质、高效、生态、安全的生产目标。

此外，作物学还可以进一步细分为多个子领域，如植物遗传学、植物生理学、植物病理学、土壤学等。在不同的教育体系和研究机构中，作物学可能被归类在不同的学院或系所，例如农业学院、生物科学学院或环境科学学院等。

综上所述，作物学属于农学门类下的植物生产类专业，具体可以归类为植物科学与技术专业。