乐昌市有多所职业学校和专业，涵盖了多个领域。以下是一些主要的专业设置：

计算机应用技术专业：

涵盖基础的计算机操作、编程、网络维护和数据库管理等课程。

电气自动化技术专业：

涉及电气系统的设计、维护和管理，注重理论与实践结合。

旅游管理专业：

包括旅游规划、客户服务、市场营销等方面的知识。

市场营销专业：

课程设计涵盖市场分析、广告策划、销售管理等内容。

汽车维修和电工技术专业：

现代汽车的维修技术和先进的电气设备操作。

电子技术应用专业：

涉及电子技术的应用。

机电技术应用专业：

机电技术的应用。

电气技术应用专业：

电气技术的应用。

模具制造技术应用专业：

模具制造技术的应用。

数控技术应用专业：

数控技术的应用。

会计电算化专业：

会计电算化知识。

电子商务专业：

电子商务知识。

学前教育专业：

学前教育知识。

航空发动机装试技术专业：

航空发动机装试技术。

飞机部件修理专业：

飞机部件修理技术。

航空地面设备维修专业：

航空地面设备维修技术。

机场场务技术与管理专业：

机场场务技术与管理。

农村经济综合管理专业：

农村经济综合管理。

农业机械使用与维护专业：

农业机械使用与维护。

制冷设备运用与维修专业：

制冷设备运用与维修。

家具设计与制作专业：

家具设计与制作。

物流管理专业：

物流管理。

行政管理专业：

行政管理。

金融学专业：

金融学。

会计学专业：

会计学。

法学专业：

法学。

社会工作专业：

社会工作。

汉语言文学专业：

汉语言文学。

英语教育方向专业：

英语教育。

建筑工程技术专业：

建筑工程技术。

31. 机械设计制造及其自动化专业：机械设计制造及其自动化。

32. 护理学专业：护理学。

33. 公共事业管理专业：公共事业管理。

这些专业为学生提供了多样化的学习选择，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。建议在选择专业时，仔细了解各个专业的课程设置和就业方向，以确保选择最适合自己的专业。