职高建筑专业主要学习以下内容：

建筑设计基础：

学习如何从一块空白场地开始，分析其建筑对房间功能的要求，建筑的类型，以及建筑建造所用的技术及材料，从而对建筑物进行从平面到外观立面及其内外部空间的无到有设计。

建筑设计及原理：

深入研究建筑设计的基本原理和方法，包括建筑形式、功能布局、结构系统等。

中外建筑历史：

了解不同历史时期建筑的风格、技术和发展，以及建筑在不同文化背景下的演变。

建筑结构与建筑力学：

学习建筑的结构设计原理和力学原理，包括建筑材料的选择、结构系统的设计等。

建筑构造：

掌握建筑物的构造细节和施工方法，包括墙体、楼板、屋顶等部分的构造和施工技术。

建筑工程施工：

学习建筑工程的实际施工技术和流程，包括施工组织与管理、建筑材料的使用、建筑工程测量等。

建筑装饰技术：

学习建筑装饰的基本知识和技能，包括装饰材料的选用、装饰设计和施工方法等。

古建筑修缮：

了解古建筑的保护、修缮技术和方法，适用于对历史建筑进行维护和修复的工作。

建筑工程造价：

学习建筑工程的造价计算方法和成本控制技术，包括工程量清单编制、工程估价等。

建设项目材料管理：

学习建筑项目中材料的采购、存储、使用和管理，确保工程质量和成本控制。

这些课程旨在培养学生掌握建筑专业的基本知识和技能，能够胜任建筑工程设计、施工、管理等方面的工作。建议学生在学习过程中注重实践操作，积累实际工程经验，以更好地适应市场需求。