陕西冶金专业院校排名如下：

西安建筑科技大学：

冶金工程专业等级为B+，排名第一。

商洛学院：

在金属材料工程专业中排名第一，表现出较强的专业实力。

西安工业大学：

在金属材料工程专业中位列第二。

西安石油大学：

在金属材料工程专业中位列第三。

西安交通大学：

冶金工程专业在全球前10名中占据一席之地。

西北工业大学：

冶金工程专业在全球前10名中。

建议学生在选择学校时，可以优先考虑这些排名靠前的学校，特别是那些在金属材料工程领域表现突出的学校。