插花专业主要学习以下内容：

花材知识

学习各种花材的特点、颜色、形态、保鲜方法等。

了解花材的适用场景和搭配原则。

插花设计原理

学习插花的基本设计原理，包括色彩搭配、形态搭配、空间感的表现等。

掌握设计的基本技巧和方法。

插花技术

学习各种插花的基本技术，包括插杆技巧、修剪技巧、束扎技巧、插花器具的使用等。

提高插花的实际操作能力。

花艺知识

学习花艺的相关知识，包括花艺历史、花艺风格、花艺装饰的原则等。

了解花艺的发展和演变过程。

花艺市场与经营

学习花艺市场的情况和趋势。

了解花艺店铺的经营管理知识，包括店面布置、客户服务、销售技巧等。

提高花艺师的综合素质。

职业技能

了解各种花卉的特点、生长环境和养护方法。

具备良好的审美和创意能力，能够根据不同场景和需求进行花艺设计。

懂得根据花艺设计的要求选择合适的花材，包括花朵、叶片、枝干等，以及它们的搭配和组合。

掌握花艺制作的技巧和方法，包括花束的插花、绿植的布置、花篮的组合等。

了解各种花艺装饰的方法和技巧，包括花墙、花坛、花门等。

了解花卉的养护方法，包括水分管理、温度控制、施肥等，确保花艺作品的长久保鲜。

此外，还可以考虑学习园艺设计、花艺设计或艺术设计等相关专业，这些专业通常会涵盖插花课程，教授如何根据花的种类、颜色、形状和大小等元素，创造出美观的插花作品，并从艺术的角度出发，教授插花的构图、色彩搭配和创意设计等方面的知识。