E类专业主要涵盖了医疗卫生类，具体包括以下几类专业：

医师类：

包括临床医学、口腔医学、公共卫生等。

药师类：

如药学等。

护士类：

如临床护理等。

技师类：

如医学技术、影像技术、检验技术等。

其他医疗卫生相关岗位：

如基础医学、预防医学、卫生管理、中医学、护理学等。

建议您在选择E类专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的岗位类别和专业方向。