养蜂专业主要学习以下内容：

蜜蜂生物学：

包括蜜蜂的分类、解剖、生理、生态和行为等方面的基础知识。

养蜂技术：

学习如何选择合适的养蜂场地、蜂群的组织与管理、蜜蜂的饲养与繁殖、蜂蜜及其他蜂产品的采集与加工等技术。

蜂产品加工与利用：

学习蜂产品如蜂蜜、蜂蜡、花粉、蜂王浆等的加工技术和质量控制方法，以及它们在食品、医药和化妆品等领域的应用。

蜜蜂遗传育种：

研究蜜蜂的遗传特性以及育种技术。

蜂病防治：

掌握蜜蜂常见疾病的诊断与防治方法。

蜂业经济管理：

了解蜂业的经济效益和管理模式。

蜜粉源植物学：

研究蜜蜂的食物来源，即能够提供花蜜和花粉的植物。

蜜蜂机具学：

了解养蜂所需的工具和设备。

蜜蜂授粉学：

研究蜜蜂授粉对农业生产的重要性及蜜蜂与植物相互关系。

蜂产品贸易：

学习蜂产品的营销与贸易知识。

此外，学生还将接受与蜂学相关的实验、设计、调查、分析、评估等方面的基本训练，以具备实际操作和解决问题的能力。