南京信息工程大学中外合作办学专业包括以下几类：

大气科学

国际经济与贸易

应用化学

环境工程

数学与应用数学

地理信息科学

数据科学与大数据技术

软件工程

人工智能

电气工程及其自动化

物联网工程

信息工程

数字媒体艺术

这些专业涵盖了理学、工学、经济学、管理学和艺术学等多个学科领域。

建议

确认最新信息：

由于专业设置可能会有变动，建议正式填报前以南京信息工程大学最新公布的数据为准。

了解专业特色：每个专业都有其独特的教学计划和培养目标，建议详细了解每个专业的特色和就业前景，以便做出最适合自己的选择。