职校师范类专业主要包括以下几种：

语文教育：

培养具备语文教学研究能力和应用能力的中小学语文教师。

数学教育：

培养掌握数学教学的基础理论、基础知识与基本方法的中小学数学教师。

英语教育：

培养具备英语教学及实用英语能力的中小学英语教师。

物理教育：

培养研究物质运动规律和物质结构的自然学科教师，物理老师缺口较大。

化学教育：

培养化学学科的教师。

生物教育：

培养生物学科的教师。

历史教育：

培养历史学科的教师。

学前教育：

培养具备幼儿教育专业知识和技能的教师，能够从事幼儿园的教学和管理工作。

小学教育：

培养具备小学教育专业知识和技能的教师。

特殊教育：

专注于为有特殊需求的学生提供教育服务，如智力障碍、听力障碍、视力障碍等。

艺术教育：

培养具备艺术教学能力的教师。

体育教育：

培养具备体育教学能力的教师。

信息技术教育：

培养具备信息技术教学能力的教师。

科学教育：

注重自然科学领域的教学和研究，课程包括物理学、化学、生物学、地理学等学科的教学法和实验技能。

语言文学教育：

致力于培养语文教师，课程内容涵盖语言学、文学理论、写作技巧、阅读理解等。

心理健康教育：

培养具备心理健康教育能力的教师。

职业技术教育：

培养具备职业技术教育能力的教师。

这些专业不仅涵盖了各个学科的教学，还包括了教育学、心理学、教育技术学等教育相关的理论知识，以及普通话、体育、音乐、实用文体写作等实用技能课程，旨在培养具备从事教育工作的基础知识和理论，以及相关的教育实践能力的教师。