土肥专业主要学习 土壤学、植物营养与肥料学理论部分和土壤农化分析实验。具体课程内容包括：

土壤学：

主要讲授土壤的基本物质组成、土壤物理化学性质、土壤的形成和分布等。

植物营养与肥料学：

主要讲授植物营养与施肥的基本原理、肥料种类、性质和施用，以及植物营养及施肥与人类健康等。

土壤农化分析实验：

主要学习土壤速效氮、磷、钾，机械组成等指标的分析测试方法。

通过这些课程的学习，学生能够掌握土壤肥料学的基本理论、知识和实验操作技能，学会提高土壤质量、改良利用土壤、合理施用肥料的相关技能，并具有分析和解决土壤肥料方面生产实际问题的能力。此外，该专业也为后续的课程学习、科研训练及毕业论文工作奠定良好的基础。