学镶牙应该选择 口腔医学或口腔修复工艺专业。

口腔医学：

这个专业主要研究口腔及颌面部疾病的诊断、治疗、预防等方面的基本知识和技能，包括口腔常见病、多发病的诊疗、修复和预防保健。

口腔修复工艺专业：

这个专业俗称镶牙，主要针对牙齿缺损、牙齿缺失后的治疗工作，包括嵌体、全冠、义齿等的制作，以及利用人工修复体针对牙周病、颞下颌关节病和颌面部组织缺损的治疗。该专业以口腔医学、物理学、化学、材料学、冶金学和美学的有关知识为理论基础，旨在培养具备制作义齿和各种修复体及矫治器的专业技能的技术人员。

建议

如果你希望从事牙齿的诊断、治疗和预防工作，并且希望成为口腔医生，那么 口腔医学专业是一个更好的选择。

如果你对牙齿的修复和制作有更具体的兴趣，并且希望成为专业的修复技师，那么 口腔修复工艺专业可能更适合你。

根据以上信息，选择哪个专业取决于你的职业目标和个人兴趣。两个专业都有其独特的优势和应用场景，选择最适合自己的专业将有助于你未来的职业发展。