学习彩钢需要掌握的专业知识主要包括以下几个方面：

钢结构设计：

学习钢结构的基本原理和应用，包括钢结构的连接方式、构件设计、结构分析和计算方法。

材料科学：

了解钢材的物理性质、化学成分、微观结构以及这些因素如何影响钢材的力学性能。还会学习到不同类型的钢材，如碳素钢、合金钢、不锈钢等，以及它们的特性和应用范围。

力学理论：

学习静力学、动力学、材料力学等基本力学知识，以及如何将这些理论知识应用于钢结构的设计和分析中。还会学习到有限元分析等先进的计算方法和软件工具，以便更准确地预测和分析钢结构的行为。

连接技术：

学习各种钢结构连接方式，如焊接、螺栓连接、铆接等，以及它们的优缺点和适用范围。还会学习到连接节点的设计和计算方法，以确保连接的强度和刚度满足结构要求。

制造与安装：

了解钢结构的制造和安装过程，包括钢材的切割、成型、焊接等加工工艺，以及构件的组装和吊装方法。还会学习到施工现场的管理和质量控制，以确保钢结构工程的顺利进行和高质量完成。

维护与加固：

学习钢结构的维护和加固技术，这是延长结构使用寿命和保障安全的重要措施。

设计与规范：

熟悉钢结构的设计规范和标准，确保设计工作符合相关法规要求。

综上所述，学习彩钢需要掌握的专业知识涉及钢结构设计、材料科学、力学理论、连接技术、制造与安装、维护与加固以及设计与规范等多个方面。建议选择土木工程、结构工程、冶金工程、材料科学与工程、材料成型及控制工程、机械工程及其自动化、电气工程及其自动化等相关专业进行深入学习。