学手语可以选择的专业有 特殊教育专业和 手语翻译专业。

特殊教育专业：

这个专业涵盖了将教育方法和技巧应用到残疾人士和其他特殊需求人士的教育中，手语作为与聋哑人士进行有效沟通的重要技能，通常在这个专业中教授。

手语翻译专业：

一些大学设有专门的手语翻译专业，如南京特殊教育职业学院和北京联合大学特殊教育学院的听力语言康复专业。手语翻译专业致力于桥接听障群体与社会的沟通壁垒，要求学生掌握手语的语言结构和表达技巧，理解听障文化和社区的特殊需求。

建议选择 特殊教育专业或 手语翻译专业，因为这些专业直接涉及到手语的教学和应用，能够更全面地掌握手语技能，并满足手语老师的需求。