定向牧兽专业主要涵盖以下几个专业方向：

畜牧兽医专业

主要学习动物解剖生理、动物生物化学、动物微生物、动物遗传繁育、动物营养与饲料、动物病理、动物药理、畜牧场规划与环境控制、养猪与猪病防控技术、养禽与禽病防控技术等课程。

培养具备畜牧兽医方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在畜牧兽医业务部门、动物生产单位及有关部门从事畜牧兽医技术推广与服务、动物疫病防治、动物检疫与执法等方面工作的高素质技术技能人才。

动物医学专业

主要学习动物基础医学、预防医学和临床医学的基本理论和基本知识，培养具备动物医学方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在兽医业务部门、动物生产单位及有关部门从事兽医、防疫检疫、教学、科学研究等工作的高级科学技术人才。

动物药学专业

主要研究动物的生理机能、药物作用、药物在动物体内的代谢过程等，涵盖范围较广，包括兽药、饲料添加剂、动物生物制品等方向。

动物防疫与检疫专业

主要研究动物疫病的预防、控制和扑灭，以及动物检疫的技术和方法。

宠物养护与驯导专业

主要培养具备宠物养护与驯导方面的知识和技能，能在宠物医院、宠物养殖场、宠物美容店等单位从事宠物护理、驯导、美容等工作。

特种动物养殖技术专业

主要研究特种动物的养殖技术和管理，包括珍稀动物、观赏动物、经济动物等的养殖。

畜牧工程技术专业

主要研究畜禽养殖工程的设计、施工和管理，以及畜牧生产过程中的技术和设备。

这些专业方向涵盖了从动物饲养、疾病防治到宠物护理、特种动物养殖等多个领域，旨在培养适应现代畜牧业需求的高素质技术技能人才。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业方向进行深入学习。