教官所学的专业主要是 军事教官专业。这个专业专门为银行、高速公路和铁路巡警以及国有企事业单位提供安全保卫工作，涵盖了内务条令、纪律条令、列队条令、擒拿格斗、武术、散打、实弹射击与枪支管理、犯罪现场勘查、预审学、案件检验与审查、计算机应用等内容。

此外，有些教官的专业背景可能为其他专业，例如历史学（师范）、文物与博物馆学、应用心理学、小学教育专业文科班等。

建议有意成为教官的人选择军事教官专业，因为该专业不仅提供了丰富的军事训练和技能，还注重实际应用，为学员在安全保卫领域的工作打下了坚实的基础。