烟草专业主要学习以下知识和技能：

烟草栽培生理：

研究烟草植物的生长、发育和生理特性，包括土壤选择与改良、种子培育筛选、精准灌溉与施肥策略等。

烟草遗传育种：

研究烟草的遗传特性和育种方法，通过选择优良品种，提高烟草的产量和质量。

烟草调制加工：

学习烟草的加工技术，包括烘烤工艺优化、卷烟制造过程中的配方调配、香料添加以及自动化生产流程控制等。

烟叶质量检测与管理：

研究烟叶的质量鉴定与品质分级，确保烟草产品的质量和安全性。

烟草化学：

学习烟草中的化学成分及其在加工过程中的变化，包括烟草烘烤过程中香气物质的生成和调控。

卷烟加工工艺：

研究卷烟的生产工艺，包括配方设计、质量控制和生产效率提升等。

卷烟配方设计：

学习如何设计卷烟的配方，以满足消费者的需求和口感。

卷烟营销：

研究烟草的市场营销策略，包括产品陈列、清点与售卖、假烟私烟的打击与查处等。

病虫害防治：

学习烟草病虫害的防治方法，运用植物保护学的原理，保护烟草植株的健康生长。

农业工程：

虽然不直接针对烟草，但农业工程专业的知识和技能在烟草种植和加工过程中同样重要，如农业机械化、农田水利等。

化学工程与工艺：

学习烟草加工过程中涉及的化学反应和工艺控制，确保烟草制品的质量和安全性。

科研创新：

研究烟草减害技术，运用先进的生物技术手段，降低烟草燃烧过程中有害物质的生成。

综合利用：

学习从烟草废弃物中提取高价值的天然化合物，用于制药、化妆品等行业，实现资源的高效循环利用。

此外，烟草专业还开设了一些实践教学课程，如烟草专业实践、烟草综合实习、课程论文、毕业论文、毕业实习和社会实践等，以培养学生的实际操作能力和科研能力。

建议学生在校期间，除了学习专业知识外，还应积极参加实践活动，提升自己的综合素质和实际操作能力，为将来的职业发展打下坚实的基础。