在西班牙学习语言学，可以选择以下专业：

西班牙语语言学

该专业主要聚焦于西班牙语音、语法、语义学和语用学等语言学研究的知识，旨在培养研究人员和大学教授以及想要学习研究方法的专业人员。

西班牙语文学和文化研究

该专业课程设置基本与西班牙或拉美文学知识相关，旨在培养西班牙文学方面的专业人才。学生将阅读大量文学作品，并学习文学分析的理论。

西班牙语翻译

该专业侧重于文学作品的翻译，包括笔译和口译。学生将学习翻译理论、技巧和实践，以及不同文学体裁的翻译方法。

对外西班牙语教学

该专业学习如何教授西班牙语给非母语者，适合希望从事西班牙语教学工作的学生。

跨文化交流

该专业研究不同文化间的交流与融合，适合对跨文化交际感兴趣的学生。

西班牙语国际商务

该专业培养具备西班牙语听说读写能力和国际商务知识的专业人才，使其能够从事与西班牙或拉丁美洲相关的国际贸易、商务合作以及市场营销等工作。

根据个人兴趣和职业规划，可以选择以上一个或多个专业进行深入学习。建议在选择专业时，充分了解各专业的课程设置、教学内容和就业前景，以便做出最适合自己的选择。