对于男生学厨师来说，以下几个专业是比较适合且好学的：

中式烹饪专业

优势：中国传统文化中，饮食占据重要地位，餐饮业的快速发展使得厨师人才需求量大。学习厨师没有学历要求，只要努力学习，技能容易掌握。提供广泛的就业市场，包括酒店、餐厅、食堂等。

西式面点专业

优势：由于国内西点精英人才稀缺，从业人员约百万，但优秀烘焙技术人才仍较少，因此西点专业的就业前景十分乐观。毕业生可以在烘焙店、酒店、西餐厅等地方工作。

西式烹饪专业

优势：随着西餐逐渐融入人们的生活，西餐行业也是餐饮界就业的热门选择之一。毕业生可以在外资企业、星级酒店、西餐厅等机构工作。

餐饮管理专业

优势：这个专业主要教授餐饮企业的运营管理、市场营销、财务管理等知识，培养学生成为餐饮企业的管理人才。适合对餐饮管理有浓厚兴趣，且希望从事管理工作的男生。

中式面点专业

优势：市场对于中式面点师人才的紧缺，因此该专业也具有较好的就业前景。毕业生可以在酒店、餐厅、食堂等餐饮机构工作。

烹饪管理专业

优势：这个专业主要教授餐饮企业的运营管理、市场营销、财务管理等知识，培养学生成为餐饮企业的管理人才。适合对餐饮管理有浓厚兴趣，且希望从事管理工作的男生。

建议

兴趣导向：选择自己最感兴趣且最擅长的方向，无论是中餐、西餐还是面点。

市场需求：了解当前市场的需求，选择需求量大、薪资福利好的专业。

职业规划：考虑自己的职业规划，是希望成为厨师还是管理人才，并选择相应的专业。

根据以上分析，男生学厨师可以选择中式烹饪专业、西式面点专业、西式烹饪专业、餐饮管理专业或中式面点专业。每个专业都有其独特的优势和发展前景，建议选择自己最感兴趣且最擅长的方向。