学值班的专业主要有 船舶驾驶专业和 轮机管理专业。

船舶驾驶专业主要培养符合国际海事组织制定的国际海员培训、发证、值班标准，掌握现代航海理论和实操技能、熟悉船舶营运管理的高素质、高水平的复合型国际航海技术人才。专业课程包括航海学、船舶值班与避碰、船舶操纵、航海气象与海洋学、航海英语等。

轮机管理专业则主要培养符合国际海事组织制定的国际海员培训、发证、值班标准，能胜任现代船舶轮机管理技术要求的具有国际竞争能力的工程技术人才。专业课程包括船舶柴油机、船舶辅机、轮机英语、轮机维护与修理等。

此外， 风力发电技术专业的毕业生也可以从事运行值班员的工作。