学早教专业需要学习的课程包括以下几个方面：

职业基础课程

早期教育学

早期儿童卫生与保健

早期儿童保教基础

儿童发展心理学

声乐基础与儿歌演唱

舞蹈基础与儿童舞创编

早期教育美术基础

职业核心课程

儿童营养与膳食

早期儿童游戏设计与指导

早期儿童家庭教育

早期儿童发展基础

早教机构运营与管理

早期教育产品与课程研发

现代教育应用

职业拓展课程（如节奏与奥尔夫音乐、感觉统合训练、蒙台梭利教学法、早期教育急救基础、特殊儿童教育、儿童成长测评）

其他课程

婴幼儿心理发展

婴幼儿活动设计与指导

婴幼儿亲子活动设计与指导

婴幼儿行为观察与发展评价

婴幼儿家庭教养指导与咨询

实践性教学环节

幼儿园知识

实习

教育见习

社会实践

选修课程（以首都师范大学为例）：

幼儿园课程

学前教育基本理论

幼儿心理发展与教育

文学与艺术教育等

这些课程旨在帮助学生掌握婴幼儿身心发展规律、婴幼儿发展引导、婴幼儿教育活动设计与实施等知识，具备婴幼儿卫生与保健、婴幼儿游戏与亲子活动的设计与实施、婴幼儿家庭教养指导与咨询服务等能力。此外，学生还需要具备教师职业道德和信息素养，能够关注早期教育与婴幼儿照护发展的新理念、新业态、新技术，并具有探究学习、终身学习和可持续发展的能力。