新手学习挖掘机时，可以选择以下专业：

机械工程及其自动化专业：

这是最直接与挖掘机相关的本科专业，涵盖机械设计、制造、控制、编程等方面的知识。

土木工程或建筑工程专业：

挖掘机在土木工程和建筑工程中有广泛应用，因此这些专业也能为你提供相关的基础知识。

交通工程专业：

挖掘机也用于道路建设和维护，所以交通工程的相关知识也是必要的。

工程机械专业：

这个专业研究和应用于土木工程、建筑工程、交通工程等领域的机械设备，包括挖掘机。学习挖掘机专业的学生需要具备机械工程、土木工程等相关基础知识，掌握挖掘机的操作技巧和维修能力。

机械设计及其自动化专业：

这个专业涉及机械系统的设计、制造、自动化等方面的知识，适合对挖掘机设计感兴趣的大学生。

海洋工程学：

虽然这个专业主要关注海洋工程，但其中也涉及到一些工程机械的设计和应用，因此也适合学习挖机。

电力工程学：

挖机需要电力驱动，因此电力工程学可以帮助学生了解挖机的电气系统和维护。

土木工程学：

这个专业涉及到各种工程项目的建设和维护，包括道路、桥梁等，其中也会用到挖机。

矿产资源勘探学：

这个专业与挖机在矿产资源的勘探和开发中有一定的关联。

环境工程学：

挖机在施工过程中可能会对环境造成一定影响，因此环境工程学可以帮助学生了解如何减少这种影响。

建议

对于新手来说， 工程机械专业是一个综合性的选择，因为它不仅涵盖了挖掘机的操作和维护，还包括更广泛的机械工程和土木工程知识，为将来的职业发展提供了更多的可能性。此外，建议选择有实践操作机会的学校进行学习，以便更快地掌握实际操作技能。