学药检要学的专业有以下几种选择：

药学专业

药学专业主要研究药剂学、药理学、药物化学、药物合成、药物分析等方面的基本知识和技能。药学专业毕业生可以在医疗机构从事药物制剂、药品管理、药剂师等工作，也可在制药类企业从事药物研发、药品生产、药品加工、药品销售，或在药检类单位从事药物质检工作。

药物制剂专业

药物制剂专业专注于药物制剂的研发、生产、质量控制及管理等。该专业毕业生能够在医疗机构、制药企业、药品检验所等单位从事药物制剂、药品管理、药剂师等工作。

药品质量与安全专业

药品质量与安全专业主要培养面向医药生产企业、药品检定机构、医药流通等领域的药品质量管理与质量控制岗位的专业人才。该专业涉及药品质量检验、药品质量管理及药品生产等内容。毕业生能够从事药品开发、生产、流通全过程的质量检测和质量管理工作，例如对成品疫苗的质量控制与检测，或通过显微鉴别、理化鉴定等方法对药品进行安全检验。

临床医学专业

临床医学专业是医学领域中最基础、最重要的专业之一。对于从事医学检验技术工作的人员来说，掌握临床医学知识非常必要。考取临床医学专业可以帮助学生更好地理解和分析患者的病情，提高医学检验结果的准确性。

药品质量检测技术专业

该专业培养具备扎实的药品鉴定检测基础理论、基本知识和实验技能，在药品检验机构、药品生产企业、药品经营企业、中药材生产企业、中药饮片生产和加工企业及医疗机构药剂科，从事药品质量管理或质量检测工作的高级技术应用性人才。

建议

药学专业和 药物制剂专业是较为直接的选择，因为这两个专业直接涉及到药品的质量管理和检测，与药检所的工作内容高度相关。

药品质量与安全专业也是一个很好的选择，该专业涵盖了药品质量检验、质量管理和生产等方面的知识，适合希望在药品质量领域深入发展的学生。

临床医学专业对于希望从事医学检验技术工作的人员来说，也是一个重要的基础专业，有助于更好地理解和分析患者的病情。

药品质量检测技术专业则更侧重于实验技能和实际应用，适合希望从事具体检测工作的学生。

根据个人兴趣和职业规划，可以选择以上专业进行深入学习。同时，建议关注药检所或相关单位的招聘信息，了解具体的岗位需求和招聘要求，以便更好地准备和应对应聘。