学习底层编程可以选择以下专业：

计算机科学与技术：

这是最常见的选择，涵盖了计算机基础知识，包括底层编程语言、数据结构与算法、操作系统、计算机网络等，为学习底层编程提供了全面的基础。

软件工程：

软件工程专业注重软件开发过程的管理和工程化，学习底层编程是其中的核心内容之一。通过软件工程专业的学习，可以掌握软件开发的各个阶段，包括需求分析、设计、测试等，这对于成为一名高级底层编程工程师非常有帮助。

电子信息工程：

这个专业的学习着重于硬件电路设计和嵌入式系统开发，同时也会涉及底层编程。学习电子信息工程可以让你了解底层硬件与软件的结合，深入理解计算机系统的运作原理，为底层编程提供更全面的背景知识。

自动化：

自动化专业涵盖了传感器技术、控制理论、嵌入式系统等内容，其中也包括与底层编程密切相关的内容。学习自动化可以培养你对底层控制系统的理解和操作能力，这对于从事底层编程的工作非常重要。

计算机工程：

计算机工程或计算机科学专业通常涵盖了计算机原理、算法、数据结构、操作系统和计算机体系结构等核心知识，为学生提供了广泛的软件和硬件编程基础。

通信工程：

通信领域的发展离不开底层编程的支持。学习通信系统的设计和实现，需要掌握底层编程技术，并理解网络协议、数字信号处理等方面的知识。

信息技术：

信息技术专业通常着重于使用技术解决实际问题，包括网络配置、系统管理、和信息系统的安全。与计算机科学与技术专业相比，信息技术更侧重于实践操作，使学生能够了解到如何在组织中配置和维护IT系统，以提高效率和保障信息安全。

数学与计算机科学：

这个专业结合了数学和计算机科学的知识，对于喜欢数学和逻辑思维的人来说非常适合。学习数学与计算机科学可以培养学生的抽象思维和问题解决能力。

数据科学：

数据科学专业注重数据的收集、存储、处理和分析，对于对数据分析和机器学习感兴趣的人来说是一个很好的选择。学习数据科学可以让学生掌握编程技术和数据分析的能力。

总结来说，选择学习计算机科学与技术、软件工程、电子信息工程或自动化等专业都可以为学习底层编程打下坚实的基础。根据个人兴趣和职业规划，可以选择最合适的专业进行深入学习。