广东美术生在选择专业时，可以考虑以下几个方向，这些方向通常有较好的就业前景：

视觉传达设计：

主要学习科目包括构图排版、宣传册、海报、DM、字体设计等。就业方向包括广告、媒体、品牌策划等领域。

环境设计：

包括大尺度的景观设计和室内环境设计。就业方向涉及园林景观、建筑设计、房地产开发等领域。

产品设计：

关注产品的造型和解决用户问题。市场对各类产品的需求不断增长，专业发展依赖于当前热门产品。

平面设计：

包括广告、包装设计、品牌设计等。在各行各业都有需求，是一个实践性很强的专业。

室内设计：

关注室内空间的美学和功能性规划。就业方向包括建筑公司、设计公司、房产开发商等。

动画专业：

包括特效制作、角色设计等。

数字媒体艺术：

使用各种数字、信息技术制作的各种形式的艺术作品，表现形式包括信息艺术设计、数字影视艺术、电脑动画、虚拟现实、网络艺术、电子游戏、影视广告、网络游戏、移动媒体、数字音频、CG图像、UI交互设计等。该专业在麦可思研究院公布的《本科专业就业率前50位》中排名第11位，就业强劲，前景广阔。

戏剧与影视学类：

包括戏剧影视美术设计、动画、影视摄影与制作等。

在选择专业时，建议美术生根据自己的兴趣、技能和职业目标进行综合考虑，并关注行业动态和市场需求，以做出最适合自己的选择。同时，也可以参考各大高校的美术类专业排名和历年录取分数线，进行更为精确的报考决策。