学德语大学专业主要学习以下内容：

基础语言技能：

包括德语的基础语法、词汇、发音和听力理解能力，这是掌握德语沟通能力的基础。

阅读与写作：

通过阅读德语文学作品、报纸、杂志和学术文章，提高阅读理解和批判性思维能力；同时，通过写作练习，掌握正式和非正式文体的写作技巧。

口语与交流：

通过课堂上的角色扮演、小组讨论和演讲等活动，提高口语表达能力和跨文化交际能力。

德国文化与历史：

了解德国的历史背景、社会结构、政治体系和文化传统，这有助于深入理解德语语言。

翻译实践：

学习如何将德语文本准确地转换为母语，并涉及跨文化交流和文化适应性的考虑。

高级语言技能：

随着学习的深入，学生将接触到更高级的语言技能，如学术写作、专业术语和德语方言等。

实习与交流项目：

许多大学提供在德国或其他德语国家的实习或交换项目，让学生有机会将所学知识应用于实际情境中，并体验当地文化。

研究方法论：

学习如何进行德语语言学和文学的研究，包括文献回顾、数据分析和论文撰写等技能。

职业发展：

除了语言技能，大学德语专业还会提供职业规划指导，帮助学生了解德语专业毕业生的就业前景和行业需求。

专业知识与技能：

学习德语语言、文学、历史、政治、经济、外交、社会文化等方面的基本理论和基本知识，掌握一定的科研方法，培养从事翻译、研究、教学、管理等工作所需的素质和能力。

综上所述，德语专业的学习内容涵盖了德语的基础技能、深入的文化与历史知识、专业的翻译与实践技能、高级的语言运用能力、以及跨文化交际和研究能力，旨在培养具有全面素质和较强能力的德语专业人才。