学习陶泥，可以选择的专业主要有 陶瓷设计与工艺专业和 陶瓷艺术设计专业。

陶瓷设计与工艺专业

该专业注重设计师除了要有工业设计师的基本技能，同时要有对陶瓷材料运用的充分了解。专业课程包括《陶艺泥条成型》、《陶瓷造型设计》、《陶瓷成型设计》、《现代陶艺》、《陶瓷模具制作》、《陶瓷装饰》（陶刻、彩绘、堆花）等。

就业方向包括陶瓷造型与装饰设计、紫砂壶艺设计制作、陶瓷雕塑和陶瓷产品营销等工作。

陶瓷艺术设计专业

该专业在陶瓷艺术设计专业排名中表现优异，如清华大学、中国美术学院、中央美术学院等均位列前茅。

专业课程涵盖《设置美术基础》、《世界现代艺术史》、《中国陶瓷史》、《陶瓷工艺学》、《品牌与营销》、《装饰设计》、《中国花鸟画》、《书法》、《电脑辅助设计》、《写生创作考察》等。

就业方向包括陶瓷造型与装饰设计、紫砂壶艺设计制作、陶瓷雕塑和陶瓷产品营销等工作。

根据以上信息，如果你对陶瓷设计与工艺有更深入的研究和实践兴趣，陶瓷设计与工艺专业是一个很好的选择。如果你希望在陶瓷艺术领域进行更广泛的设计和创新，陶瓷艺术设计专业可能更适合你。