在延安学习舞蹈，以下几个专业都是不错的选择：

舞蹈表演专业

培养目标：培养具备扎实的舞蹈专业基础理论、基本知识和基本技能，具有较高的舞蹈表演能力和创编能力，能在社会艺术团体、企事业单位等从事艺术工作的应用型演员和文艺骨干。

主要课程：包括专业基础课（艺术概论、中外舞蹈史、音乐鉴赏）、专业主干课（芭蕾基训、中国古典舞身韵、现代舞基训、中国民族民间舞、剧目、舞蹈编导、化妆与技巧）和专业选修课（舞蹈美学、奥尔夫音乐教学法、幼儿舞蹈创编C、幼儿舞蹈教学B）。

就业方向：毕业生可在各类专业表演团体、企事业文化机构、各级各类学校、舞蹈培训机构、健身俱乐部、社区文化机构、社团组织（协会）、影视传媒等单位从事表演、教学、管理、科研等工作。

舞蹈学专业

培养目标：培养能适应社会发展需要，德、智、体、美诸方面全面发展的，具备扎实的舞蹈专业基础理论、基本知识和基本技能，具有较高的舞蹈表演能力和创编能力，能在社会艺术团体、企事业单位等从事艺术工作的应用型演员和文艺骨干。

主要课程：包括专业基础课（艺术概论、中外舞蹈史、音乐鉴赏）、专业主干课（芭蕾基训、中国古典舞身韵、现代舞基训、中国民族民间舞、剧目、舞蹈编导、化妆与技巧）和专业选修课（舞蹈美学、奥尔夫音乐教学法、幼儿舞蹈创编C、幼儿舞蹈教学B）。

就业方向：毕业生可在各类专业表演团体、少年宫、文化宫、群艺馆、艺术院校、中小学、大众事业单位宣传机构从事舞蹈教师、舞蹈指导、艺术体操教练、舞蹈演员等工作。

舞蹈编导专业

培养目标：培养能从事国内外舞蹈史研究、舞蹈理论研究、舞蹈教学与编辑的高级专门人才。

主要课程：包括舞蹈写作课、舞蹈形态学、中国舞蹈史、中国民间舞蹈文化、世界芭蕾舞史、欧美现代舞史、舞蹈英语、舞蹈文献检索与利用、中国舞蹈意象理论、中外舞蹈。

就业方向：毕业生可以选择从事舞蹈演员、编舞、舞蹈教育、策划和管理等多个方向的工作，并且就业机会相对较多。

民族舞蹈专业

培养目标：学习民族舞蹈可以培养学生的艺术表达能力和舞蹈技巧，提高他们的艺术修养，就业比较容易受到相关艺术团体的重视。

主要课程：包括中国民族民间舞、剧目、舞蹈编导、化妆与技巧等。

就业方向：毕业生可在各类艺术院校及文化馆相关部门从事教学工作，也可以从事音乐、表演和文化宣传部门的对外文化交流工作，还可以从事社会文化艺术培训事业。

建议

选择专业：根据个人兴趣和职业规划选择最合适的专业。如果希望成为专业的舞蹈演员或教师，舞蹈表演专业和舞蹈学专业都是不错的选择。如果对舞蹈创作和导演感兴趣，舞蹈编导专业会更适合。如果希望传承和弘扬民族文化，民族舞蹈专业是一个好的选择。

实践机会：选择有丰富实践机会的专业，如舞蹈表演专业，可以通过大量的舞台表演来提升自己的技艺和舞台经验。

继续深造：舞蹈是一个需要不断学习和实践的艺术领域，选择专业后可以考虑继续深造，获取更高的学历和更专业的技能。

希望这些建议对你有所帮助，祝你在延安学习舞蹈的道路上一帆风顺!