学茶艺应该先学的专业是 茶学专业或 茶艺与茶文化专业。

茶学专业

茶学专业通常包含茶树育种、茶叶栽培、制茶学、茶叶审评与鉴定、茶叶生物化学、茶文化学、茶具、茶叶深加工、电子商务、市场营销学、茶叶专业英语、礼仪等多个方面的知识。这个专业的课程设计旨在培养学生全面掌握茶叶相关的科学知识和技能，包括茶叶的生产、加工、审评、营销以及茶文化等。毕业后，学生能够从事茶叶加工与品质控制、茶制品营销与经营管理、茶艺展示与茶文化传播等工作。

茶艺与茶文化专业

茶艺与茶文化专业主要专注于茶文化的研究、茶艺技能的传授以及茶相关产品的经营管理。学生将学习如何鉴别茶叶、掌握茶艺表演技巧、了解茶叶市场营销策略，并能进行茶馆或茶室的经营管理。这个专业的课程设置通常包括专业基础课程（如茶叶基础知识、茶叶生产与加工知识、国学修养、商务礼仪、饮茶与健康、消费心理分析等）和专业核心课程（如茶艺美学与表演艺术、中国茶文化、公共与礼仪、茶叶营销贸易、消费心理学、商品与推销策略、茶艺馆装修与设计、茶叶生物化学、茶叶标准化加工技术、办公自动化与管理等）。

建议

选择专业：如果对茶叶的生产、加工、审评、营销以及茶文化等方面有浓厚的兴趣，并且希望从事相关的工作，可以选择茶学专业。如果更侧重于茶文化的学习和实践，希望进行茶艺表演、茶馆经营等，可以选择茶艺与茶文化专业。

实践与技能：无论选择哪个专业，都需要注重实践操作和职业技能的培养，多参加茶艺表演、茶叶品鉴等活动，积累实际经验。

继续学习：茶艺是一个不断发展的领域，毕业后可以继续学习其他相关课程或参加培训，不断提升自己的专业水平。