厨师学校提供的专业主要包括以下几种：

中餐专业

一年制、两年制及三年制课程，培养能够熟练掌握各种中餐制作技术的人才，如川菜、鲁菜等。

金领大厨专业、川菜大厨精英专业、烹饪工艺与营养专业、烹饪与营养教育专业等。

西餐专业

学习西餐理论知识，掌握西餐制作技能，培养具备西餐生产、研发、服务和管理能力的高素质技术技能人才。

西餐大厨专业、经典西点专业、西式烹饪工艺专业等。

西点专业

专注于西点的制作与研发，培养精通各类西式糕点制作技术的人才。

经典西点专业、私人订制专业等。

小吃专业

学习各种地方特色小吃的制作技巧，培养能够制作和经营特色小吃的人才。

酒店管理专业

培养能够在酒店中担任管理职位的人才，熟悉酒店的所有工作流程。

大厨精英专业

如川菜大厨精英专业，培养能够胜任宾馆、酒店、大型酒楼等餐饮企业的高层次烹饪人才。

烹饪管理专业

学习烹饪行业的管理和运营知识，培养具备独立开店和管理能力的人才。

烹饪工艺与营养专业

分为中餐方向和西餐方向，学习烹饪工艺和营养知识。

烹饪与营养教育专业

培养具备烹饪技能和营养知识的复合型人才。

中西式面点专业

学习中西式面点的制作技术，培养面点师。

这些专业涵盖了从基础到高级的烹饪技能，以及管理和创业能力的培养，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。建议在选择专业时，了解各个专业的具体课程内容和就业方向，以便做出更明智的选择。