在轻食行业，以下专业被认为是非常有前景和有用的，有助于就业：

食品科学与工程专业：

这个专业涵盖了食品生产、食品质量控制、食品安全、食品加工等方面的知识和技能。毕业生可以在食品行业的加工、流通、研究、质量监督等部门从事工程设计、技术开发、品质控制、科学研究等工作。

食品营养与卫生专业：

这个专业关注食品与营养的关系，研究食品的营养成分、膳食规划、饮食健康等内容，可以从事食品营养咨询、膳食管理、公共卫生等工作。

食品质量与安全专业：

这个专业致力于研究和维护食品的质量和安全，包括食品检验、食品微生物学、食品毒理学等领域，是保证食品安全的重要环节。

食品工程与管理专业：

这个专业培养将工程原理和管理知识应用于食品生产和流程的专业人才，包括食品工艺、设备管理、生产优化等方面。

现代纺织技术专业：

虽然这个专业主要关注纺织行业，但纺织材料在食品包装等方面有广泛应用，因此也适合对食品行业感兴趣的毕业生。

服装设计专业：

如果你对食品包装设计感兴趣，服装设计专业也可以提供一些帮助。

餐饮管理专业：

这个专业将教你如何运营和管理餐厅，包括供应链管理、人力资源和财务管理等方面的知识。对于想要创业小吃的人来说，餐饮管理专业将提供坚实的基础。

烹饪与营养教育专业：

这是黄山学院的特色专业，全国排名第五。该专业设备齐全，师资力量优秀，注重实践教学，培养掌握现代烹饪理论和营养学知识的高级实用性人才。

烹饪工艺与营养专业：

这个专业以现代烹饪理论和营养学知识为基础，研究科学的烹饪工艺、营养配餐以及科学的餐饮企业管理。毕业生可以从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、工程设计等工作。

烹饪专业：

这个专业培养毕业生掌握烹饪与餐饮管理的基本理论、知识和技能，适合对甜品制作有兴趣的学生。

西点专业：

这个专业专注于学习制作蛋糕、甜点等，适合想要成为甜品师或烘焙师的学生。

食品质量与安全专业：

适合本科毕业就就业，掌握食品质量与安全的基本知识，能够从事食品质量检测、安全管理等方面的工作。

根据以上信息，如果你对轻食行业感兴趣，以下几个专业是非常值得考虑的：

食品科学与工程专业

食品营养与卫生专业

食品质量与安全专业

食品工程与管理专业

现代纺织技术专业

服装设计专业

餐饮管理专业

烹饪与营养教育专业

烹饪工艺与营养专业

烹饪专业

西点专业

建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。同时，多了解相关行业的就业前景和发展趋势，以便做出更明智的选择。