广州农业大学有 98个本科专业。这些专业涵盖了农、理、工、经、管、文、法、哲等多个学科门类，为学生提供了广泛的专业选择。学校拥有12个博士学位授权一级学科，1个博士专业学位类别，28个硕士学位授权一级学科，15个硕士专业学位类别，以及5个国家重点学科和1个国家重点（培育）学科。这些学科建设和教育资源的配置，使得广州农业大学在培养高素质人才和推动科学研究方面具有显著优势。