学习安全技术主要涉及的专业包括 安全技术专业、 安全工程专业、 职业健康安全技术专业和 安全技术与管理专业。这些专业的学习内容涵盖了安全技术的各个方面，包括安全评价与决策、防火防爆技术、工业通风与除尘、安全管理技术、固体废物处理与利用、水污染控制工程、安全监测监控技术、职业卫生评价技术等核心课程。

具体到专业课程，安全技术与管理专业的专业课程包括工程制图与CAD、电工技术、安全人机工程、职业卫生、安全生产法律法规、工业通风与除尘、安全系统工程、事故应急救援、安全管理、安全评价技术等。

建议在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业方向。