学完速写可以选择的专业有以下几种：

动漫专业：

动漫专业需要学生具备良好的速写能力，以便能够表现动画中的角色动态和场景变化。速写作为专业课程之一，有助于学生掌握角色造型和场景设计等技能。

插画专业：

插画专业同样需要学生具备优秀的速写基础，以便能够快速捕捉和表现图像中的元素。速写能够帮助插画师在短时间内完成草图和设计。

国画专业：

国画专业中，速写可以作为白描训练的一部分，帮助学生掌握线条和整体把握能力。通过速写训练，学生可以更好地表现国画的线条美和构图。

服装设计专业：

服装设计专业中，速写能够帮助学生快速表现服装款式和面料效果，便于设计草图和效果图。速写训练有助于学生捕捉设计灵感，提高设计效率。

纯艺类专业：

如中国画人物、油画具象工作室、雕塑专业等，速写能力也是重要的基础技能之一。

环艺专业：

环艺专业中，速写作为基础技能之一，有助于学生理解和把握设计概念。

视觉传达专业：

视传专业对速写的要求不是特别高，但有一定的关系，尤其是如果学生在色彩感觉和体积塑造方面较弱。

建筑专业：

建筑专业对速写也有一定的要求，尤其是对空间感和构图能力的培养。

根据以上信息，学完速写后，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。如果对动画、插画或服装设计感兴趣，这些专业都是不错的选择。如果希望从事纯艺术或设计类工作，国画、纯艺类专业或环艺专业也值得考虑。建筑专业也是一个对速写能力有一定要求的专业，如果对此感兴趣，也可以作为选择之一。