以下是贵州排名前10的大学专业（根据2024年数据）：

植物保护（贵州大学）

临床医学（遵义医科大学）

药学（遵义医科大学）

汉语言文学（贵州大学、贵州师范大学、贵州民族大学、贵州师范学院）

教育学（贵州师范大学）

应用心理学（贵州师范大学）

统计学（贵州民族大学）

旅游管理（贵州民族大学、贵州师范大学）

计算机科学与技术（贵州大学）

食品卫生与营养学（贵州医科大学）

这些专业在贵州省内具有很高的知名度和影响力，且在全国排名中也表现突出。建议根据个人兴趣和职业规划选择适合的专业。