运动营养学专业主要学习以下内容：

运动营养概述：

了解运动营养学的基本概念、理论和方法，以及不同人群在运动过程中的营养需求。

营养素与运动：

研究各种营养素在运动中的作用，包括能量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。

能量平衡与运动：

探讨能量摄入与消耗的关系，以及运动对能量平衡的影响。

平衡膳食与运动：

学习如何制定合理的膳食计划，以满足运动训练和比赛的营养需求。

运动营养补充剂：

了解运动营养补充剂的种类、作用及其使用方法和注意事项。

运动训练和比赛的合理营养：

掌握如何根据运动类型和训练阶段制定个性化的营养计划。

特殊环境下运动的合理营养：

研究在高原、高温、低温等特殊环境下运动的营养需求及应对措施。

人体营养评价与食品安全：

学习如何评估个体的营养状况，并确保运动营养食品的安全性和合理性。

运动营养与疾病预防：

探讨营养因素与运动性疾病（如运动性贫血、肌肉损伤等）的关系，以及如何通过营养干预预防这些疾病。

运动营养学的应用：

将运动营养学的知识应用于运动训练、比赛和日常健康管理中，提高运动表现和身体健康。

此外，运动营养学专业还涉及与运动医学、运动生物化学、运动生理学、运动训练学等多个学科的交叉应用，旨在培养具备综合运用营养学知识解决实际问题的能力。

建议学生在学习运动营养学时，注重理论与实践相结合，通过实验室实验、体能训练和实际应用等途径，提高实际操作能力。