澳洲植物学专业主要学习以下内容：

应用植物功能（Applied Plant Function）。

植物学（Botany）。

从分子到生态系统（From Molecules to Ecosystems）。

生命与进化（Life and Evolution）。

植物保护（Plant Protection）。

植物与环境（Plants and Environment）。

陆地植物生态学（Terrestrial Plant Ecology）。

此外，植物学专业还涵盖以下子学科：

遗传学（Genetics）。

分类学（Taxonomy）。

细胞生物学（Cell Biology）。

解剖学（Anatomy）。

形态学（Morphology）。

生理学（Physiology）。

病理学（Pathology）。

生态学（Ecology）。

专业课程可能包括：

植物生理实验技术。

植物生理学。

细胞生物学。

植物生物技术。

普通遗传学。

植物保护学。

基础生物化学。

植物学专业的培养目标包括：

1. 掌握植物学的基础理论、系统的专业知识和现代实验技术。

2. 了解所从事研究方向的国内外发展动态。

3. 培养学生从事植物生产、技术开发、植物企业经营管理方面的工作能力。

就业方向广泛，包括私人部门公司、采矿行业、政府部门（例如农业和食品、环境和保护）、植物园和研究机构等。

建议学生在选择植物学专业时，可以综合考虑自己的兴趣和研究方向，以便更好地掌握相关知识和技能，为未来的职业发展打下坚实基础。