气象工程专业主要学习以下内容：

大气科学基础：

包括大气物理学、大气动力学、天气学、气候学等。

大气探测学：

学习气象观测仪器、气象观测站网、气象数据质量控制等。

应用气象学方法：

将气象知识应用于实际生产和生活，如农业气象、水文气象、环境气象等。

专业核心课程：

如人工影响天气基础、气象服务方法、生物气象学、气象经济学、大气污染概论、遥感技术及应用等。

特色课程：

根据不同高校，可能包括教学实习、毕业实习、毕业设计等。

其他相关课程：

如高等数学、大学物理学、计算机基础、流体力学、天气学原理、动力气象学、中国天气、数值天气预报等。

实践环节：

包括野外实习、室内实验、毕业设计等，以培养实际操作能力和科学研究能力。

此外，气象技术与工程专业还涉及以下方面：

气象探测技术与装备工程：

掌握现代化地面观测系统、多波段的天气雷达系统、卫星数据处理分析系统等全方位的探测原理与技术。

气象信息与信号处理：

具备扎实的大规模组网数据处理与同化方面的专业知识。

气象数据应用与大数据工程：

将气象技能应用于各类社会服务。

气象产品开发与服务工程。

该专业的培养目标是为国家培养气象领域的新工科高级专业人才，具备扎实的基础知识和实践技能，能够在气象探测、研究、预报、预测和应用服务等方面发挥重要作用。