粮食专业中专的学习内容主要包括以下几个方面：

基础课程

机械基础

电工基础

分析化学

粮食化学

化工过程及设备

通风除尘及输送设备

粮食仓储机械

粮油饲料加工工艺与设备

压力容器及电工仪表基础

粮油饲料储检

储粮害虫防治

粮油加工厂设计与安装

粮油企业管理

粮油品质检测实训

专业课程

粮食工程概论

粮食生产技术

粮食产品加工

粮食贮藏

粮食运输

粮食市场营销

食品工程原理

食品微生物

食品分析

粮油加工工艺

发酵食品工艺

焙烤制品工艺

食品机械与设备

职业证书

制米工证书

制油工证书

制粉工证书

设备维修工证书

实践教学课程

粮食储运综合实训

生产实习

毕业实习

这些课程旨在培养学生掌握粮食工程的基本理论知识和实践操作技能，为将来的工作打下坚实的基础。学生毕业后，可以在中粮集团、希望集团、正大集团、统一集团等国内大型粮油饲料集团从事生产技术工作，也可以面向粮油工商市场管理机构、粮油进出口商品检验（检疫）机构、粮油中央国家储备企业、地方储备企业、粮油食品贸易机构等大中型企事业单位，培养高级的应用性、技能型人才。