根据2024年12月27日发布的信息，山东食品科学与工程专业排名前10的大学如下：

1. 中国海洋大学

2. 山东师范大学

3. 临沂大学

4. 烟台理工学院

5. 山东农业工程学院

6. 青岛农业大学海都学院

7. 青岛工学院

8. 烟台南山学院

9. 齐鲁医药学院

10. 济宁学院

建议：

中国海洋大学作为985和211工程高校，拥有从学士到博士后的完善人才培养体系，并且食品科学与工程专业入选教育部“卓越工程师”培养计划，是山东省内食品科学专业领域的佼佼者。

山东师范大学在食品科学专业方面也有一定的排名和影响力。

临沂大学、 烟台理工学院、 山东农业工程学院等也是山东省内较为知名的食品科学专业高校。

对于考生来说，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的学校和专业。例如，如果希望继续深造或从事科研工作，中国海洋大学和山东师范大学可能是更好的选择。如果希望在食品行业就业，可以考虑一些理工科实力较强的院校，如临沂大学和烟台理工学院。