北京大学在德语专业方面的排名情况如下：

全国院校排行榜中排名第一，德语专业的综合等级为A+。

2024年校友会中国大学德语专业排名（研究型）中位列第一名。

2024年德语专业排名（应用型）中也荣获第一名。

因此， 北京大学在德语专业方面的排名是全国第一名。