云南城市建设职业学院的专业排名如下：

建筑室内设计：

在2024年高职教育强势专业排名中，建筑室内设计位列第3，专业星级为3星。

建筑工程技术：

建筑工程技术也是云南城市建设职业学院的王牌专业之一，具体排名未在提供的信息中详细列出，但属于王牌专业。

工程测量技术：

同样属于云南城市建设职业学院的王牌专业，具体排名未在提供的信息中详细列出，但属于王牌专业。

工程造价：

工程造价是云南城市建设职业学院的教学改革试点专业，也是学院的特色专业之一。

工程管理：

工程管理也是云南城市建设职业学院的王牌专业之一，具体排名未在提供的信息中详细列出，但属于王牌专业。

大数据与财务管理：

这是经济管理学院的一个专科专业。

学前教育：

在2024年高职教育强势专业排名中，学前教育位列第2，专业星级为2星。

口腔医学技术：

在2024年高职教育强势专业排名中，口腔医学技术位列第4，专业星级为2星。

智能建造技术：

在2024年高职教育强势专业排名中，智能建造技术位列第5，专业星级为2星。

建筑消防技术：

在2024年高职教育强势专业排名中，建筑消防技术位列第6，专业星级为2星。

请注意，以上排名信息基于不同时间点的数据，具体排名可能会有变动。建议直接咨询学校官方网站或联系学校招生办公室以获取最新的排名信息。