泰语专业主要学习的课程包括：

基础泰国语

高级泰国语

泰国语听力

泰国语口语

泰国语写作

泰语翻译理论与实践

泰国语报刊选读

泰国语文学

基础英语

英语视听说

英语写作

英语翻译理论与实践

泰国概况

旅游泰语

商务泰语

泰汉互译

泰语应用文写作

国际贸易实务

外贸单证实务

跨境电子商务概论

跨境电商运营实务

汉语语言特长训练班

中国现当代文学

中文书法

泰国文化概论

泰国法律制度概论

我国刑事法律

民事法律概论

法律泰语

经贸泰语

这些课程旨在培养学生具备泰语的听、说、读、写、译等基本技能，并掌握泰国的历史、文化、文学、政治、经济等方面的知识，以便从事翻译、教育、研究、管理等工作。具体的课程设置可能会因学校和教学计划的不同而有所差异。