邮电运行专业的课程设置通常包括以下几个方面：

基础课程

高等数学

线性代数

概率论与数理统计

大学物理

专业基础课程

通信原理

信号与系统

数字信号处理

电磁场与电磁波

专业核心课程

邮政业务与管理

电信网络技术

移动通信技术

数据通信与网络

实践课程

通信系统实验

网络工程实践

邮政业务实训

其他课程

电子信息工程

光学

微电子

计算机科学与技术

软件工程

物联网技术

供应链管理

电子商务

人工智能与数据挖掘

工业机器人

移动互联网

邮政快递技术与装备

邮政与快递运营管理

邮政快递智能系统规划与设计

创新创业理论与实践

这些课程旨在培养学生掌握现代信息与通信技术理论与应用，具备设计、建设、运营和管理现代通信系统的能力。