安全工程专业主要学习以下内容：

安全学原理：

包括事故致因理论、系统安全、风险管理等。

安全法规与标准：

学习国家安全生产法律法规、职业健康安全管理体系、安全标准等。

安全管理：

涉及企业安全管理、安全规划、安全评价、应急预案的编制与实施等。

安全技术：

包括防火防爆技术、工业通风、个体防护、机械安全技术、电气安全技术等。

环境保护与职业健康：

研究环境保护的基本知识、职业健康安全管理、职业危害识别与控制等。

事故调查与分析：

学习事故调查的程序、方法，事故原因分析，事故处理等。

计算机与信息技术在安全中的应用：

如安全信息管理系统、监控技术、预警系统等。

特定行业安全技术：

如建筑安全、矿山安全、化工安全、交通安全等特定领域的安全技术。

安全心理学和行为安全：

研究人的心理因素对安全行为的影响，以及如何通过行为安全管理减少事故。

应急准备与响应：

包括应急体系建设、应急资源规划、应急演练、紧急情况下的决策等。

此外，安全工程专业还与其他学科如计算机科学、通信、数学、物理、法律、管理等有交叉，学习这些学科的知识可以帮助学生更好地理解和应对复杂的安全问题。

通过这些课程的学习，安全工程专业的学生能够具备创新性思维和紧跟国际前沿的高级专业人才所需的知识和技能，从而在安全工程领域进行设计、研究、检测、评价、监察与管理等工作。