沈阳职业技术学院的十大专业排名如下：

1. 机械设计与制造

2. 电气自动化技术

3. 智能制造装备技术

4. 软件技术

5. 大数据技术

6. 旅游管理

7. 中医康复技术

8. 酒店管理与数字化运营

9. 现代物流管理

10. 文化创意与策划

这些专业在沈阳职业技术学院中具有较高的星级和排名，并且被多个评价机构评为强势专业或高水平专业群。建议以沈阳职业技术学院最新公布的信息为准。